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Acheter en ligne - Casa Agostini

10 produits disponibles sur notre site partenaire BrindeCorse.fr

• 
  U Salitu - Sel Aromatisé à ..
  7,70 €

  soit 25,67 € / kg
• 
  Crème de Clémentine Corse
  7,95 €

  soit 36,14 € / kg
• 
  Gâteau à la châtaigne
  4,95 €

  soit 24,75 € / kg
• 
  Mandarina - Pâte à tartiner..
  8,80 € Epuisé

  soit 40,00 € / kg
• 
  Noisettes torréfiées
  13,20 € Epuisé

  soit 26,40 € / kg
• 
  Nougat châtaigne noisette
  4,95 €

  soit 38,08 € / kg
• 
  Nougat chocolat noisette
  4,95 €

  soit 49,50 € / kg
• 
  Castagniccia - Pâte à tarti..
  7,95 €

  soit 18,49 € / kg
• 
  Nocetta - Pâte à tartiner à..
  7,95 €

  soit 36,14 € / kg
• 

  +4

  

  

  

  
  Canistrelli à l'anis
  4,95 €

  soit 19,80 € / kg

Créée en juin 2010 au village de Morosaglia, la casa Agostini produit toute l'année des canistrelli, pâte à tartiner, nougat et gâteaux à la châtaigne de qualité. La biscuiterie artisanale utilise ses propres noisettes Bio IGP, ainsi que les châtaignes de la région.

Arboriculteur Producteur de Noisettes Bio Corses IGP

Casa Agostini est une biscuiterie artisanale à la particularité d'être également arboriculteur, puisqu'elle produit ses propres noisettes, qu'elle incorpore allègrement dans tous ses produits. En 2015, le couple d'artisans a récupéré 3 hectares de vieux vergers, auxquels se sont ajoutés quatre hectares et demi de leur propre plantation, situés à Venzolasca, Cervione, Linguizzetta et Valle di Campoloro. Les noiseraies sont entretenus naturellement, pour des noisettes 100% Bio et IGP de Cervione.

Les noisettes sont vendues en sachet de 500 grammes sous-vide, et torréfiées.

Vous pourrez également trouver du Salitu, du sel aromatisé à la noisette.

Biscuiterie artisanale à San Giuliano

De la passion qui le menait à réaliser des gâteaux en famille, Charles Agostini en a fait son métier. Avec son épouse, ils ont commencé par vendre des gâteaux traditionnels corses, puis férus de pâtisserie, ils ont créé après une formation "A Casa Agostini", en juin 2010 au village de Morosaglia. Aujourd'hui installée à San Giuliano, la Biscuiterie artisanale appréciée pour la qualité de ses produits, est restée fidèle à ses valeurs.

L'artisan apprécie la créativité du métier qui lui permet d'élaborer de nouvelles recettes. L'année 2022 a vu l'arrivée d'une nouvelle pâte à tartiner à la clémentine.

La recherche de la qualité

A Casa Agostini opte pour des matières premières de qualité, comme les noisettes Bio de la biscuiterie. D'autres nobles ingrédients comme l'huile d'olive de la région permettent de prolonger la DLC sans avoir recours à des conservateurs ou de l'huile de palme, toujours dans l'intérêt du bon sens consommateur.

Les pâte à tartiner, 50% noisettes

Nocetta, la pâte à tartiner aux noisettes de la Casa Agostini

Avec ses propres noisetiers, Charles Agostini souhaitait créer un produit à base de noisettes. C'est donc l'ingrédient qui a mené au produit à travers la Nocetta, une pâte à tartiner corse au chocolat à base de noisettes, sans huile de palme, et labellisée IGP.

Castagniccia, la pâte à tartiner à la châtaigne

Autre ingrédient phare de la région et qui porte bien son nom, la Castagniccia est une pâte à tartiner au chocolat à base de châtaigne et également sans huile de palme.

A Mandarina, la pâte à tartiner à la clémentine corse et noisettes IGP

Nouveauté sortie en 2022, "A Mandarina" est une pâte à tartiner qui sort de l'ordinaire en remplaçant la traditionnelle pâte à tartiner chocolat / noisettes avec la pâte à tartiner clémentines / noisettes. Des clémentines corses et des noisettes corses IGP pour un produit original.

Crème de clémentine Corse

Dernière en date, la crème de clémentine corse apporte une douceur fruitée et sucrée par la nature de la clémentine insulaire. Se conserve au réfrigérateur après ouverture.

Canistrelli aux 5 parfums

La biscuiterie Agostini produit également ses canistrelli dans cinq parfums :

• Canistrelli Nature
• Canistrelli Noisette
• Canistrelli à l'Anis
• Canistrelli à la châtaigne
• Canistrelli à la clémentine

Nougat corse

Nougat chocolat noisette

Le nougat corse à la noisette que propose la biscuiterie est composé de noisettes, chocolat, et miel corse.

Nougat châtaigne noisette

Le nougat à la châtaigne est un des derniers produits de la Casa Agostini, il est disponible en boîte de 100g avec pour ingrédients, du miel, des châtaignes et des noisettes.

Gâteau à la châtaigne

La biscuiterie réalise des gâteaux 100% farine de châtaigne - u Pasquale Paoli - en mémoire du village de Morosaglia où naquit le chef de la nation Corse. Des gâteaux réalisés à 100% avec de la farine de châtaigne, et conditionnés sous vide.

Chocolats

En période de fêtes, la biscuiterie Agostini produit également des chocolats.

Points de vente

La biscuiterie Agostini vous accueille toute l'année à Alistro dans la plaine de San Giuliano en vente directe, vous la trouverez également dans la liste des points de vente qui suit :

• Bastia à la distillerie Mattei, et au magasin u Muntagnolu
• Ajaccio au chemin des vignobles
• Corte à la boutique A Robba Paisana.
• Folelli, A Fiera
• Aleria, U Ritornu
• Casaglione près d'Ajaccio, Boucherie Chez Doudou Traiteur à Tiuccia
• Porto-Vecchio, chez Eva, et à U Core Paesanu
• Bonifacio à l'Anticu
• Sartène, la Cave Sartenaise

Adresse et Contacts : Casa Agostini